Как приготовить плов в мультиварке Редмонд — пошаговая инструкция с фото и полезными советами

Плов — это одно из самых популярных блюд во всем мире. Главная особенность этого блюда — готовка плова в мультиварке, что позволяет значительно сэкономить время и силы. Если вы хотите приготовить вкусный и ароматный плов в мультиварке Редмонд, но не знаете, с чего начать, мы поможем вам.

В этой статье вы найдете пошаговую инструкцию по приготовлению плова в мультиварке Редмонд, сопровожденную фотографиями. Мы расскажем вам о необходимых ингредиентах, подготовке продуктов, настройке мультиварки и о том, как точно приготовить плов так, чтобы он получился вкусным и ароматным.

Следуя нашей пошаговой инструкции, даже начинающий кулинар сможет приготовить плов в мультиварке Редмонд как настоящий профессионал. Так что давайте начнем и узнаем, как готовить вкусный и ароматный плов в мультиварке Редмонд!

Выбор ингредиентов

Для приготовления плова в мультиварке Редмонд вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Рис: Предпочтительно использовать длиннозерновой рис, такой как басмати или жасмин. Он поможет создать более ароматный и нежный плов.
  • Мясо: Традиционно для плова используется баранина, но вы также можете использовать говядину или куриную грудку.
  • Лук: Лук является важным компонентом плова, добавляя ему аромат и вкус. Рекомендуется использовать красный лук.
  • Морковь: Морковь придаст плову нежный сладковатый вкус и яркий оранжевый цвет.
  • Чеснок: Чеснок добавит пикантность и аромат вашему плову.
  • Разные специи: К плову можно добавить такие специи, как куркума, кориандр, кардамон, черный перец и корица. Они помогут создать насыщенный аромат и вкус плову.
  • Растительное масло или сливочное масло: Масло придаст плову дополнительный вкус и поможет его приготовлению.
  • Соль: Добавьте соль по своему вкусу.
  • Вода: Не забудьте добавить воду для приготовления риса и мяса.

Следуя этим рекомендациям при выборе ингредиентов, вы создадите вкусный и ароматный плов в мультиварке Редмонд.

Правильный выбор мяса

Совет: Если вы предпочитаете мясо более нежным и не таким жирным, выбирайте говяжий окорок или вырезку.

Важно помнить, что мясо должно быть свежим и без посторонних примесей. Следует обратить внимание на цвет мяса: оно должно быть красноватым или розовым, без серых или темных оттенков. Также обратите внимание на запах мяса — оно должно пахнуть свежестью и не иметь неприятного запаха.

Перед готовкой мясо рекомендуется хорошо промыть и обсушить. Если мясо содержит кости, их можно удалить или оставить для большего аромата. Куски мяса следует нарезать на равномерные порции, чтобы они равномерно прожарились и стали более сочными.

Теперь, когда вы знаете, как выбрать и подготовить мясо для плова, вы можете перейти к следующему шагу — приготовлению плова в мультиварке Редмонд.

Подготовка овощей

Перед началом приготовления плова в мультиварке Редмонд необходимо правильно подготовить овощи.

Шаг 1: Выбор овощей

Выберите свежие и качественные овощи для приготовления плова. Рекомендуется использовать морковь, лук, молодой картофель и сладкий перец.

Шаг 2: Очистка и нарезка

Тщательно очистите морковь и лук. Морковь нарежьте крупными кубиками, а лук – тонкими полукольцами.

Шаг 3: Подготовка перца и картофеля

Перец очистите от семян и нарежьте полосками. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4: Пассеровка овощей

Включите мультиварку Редмонд в режиме «Обжарка» и добавьте немного масла. Перед тем как добавить овощи, разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец.

Подготовка овощей является важным этапом при приготовлении плова в мультиварке Редмонд. Это поможет создать насыщенный вкус и ароматный аромат плова.

Выбор и подготовка риса

Перед тем, как начать готовить плов, тщательно промойте рис. Это поможет удалить излишек крахмала и избавиться от грязи или пыли. Для этого вы можете поместить рис в миску с водой и перемешать его, затем процедить воду, повторив эту операцию несколько раз.

После того, как рис промыт, оставьте его в миске с водой на 15-20 минут для набухания. Когда рис набухнет, он будет лучше впитывать вкус и аромат соуса плова.

Перед тем, как добавить рис в мультиварку, слегка откиньте воду и промойте его под холодной водой, чтобы убрать оставшийся крахмал. После промывки рис можно добавить в мультиварку и продолжить приготовление вкусного и ароматного плова.

Приготовление плова

Данный рецепт позволяет приготовить ароматный и вкусный плов, следуя нескольким простым шагам.

  1. Подготовка ингредиентов:

    • Полоску мяса (говядина, баранина или курица) нарежьте на небольшие кусочки.
    • Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
    • Лук нарежьте полукольцами.
    • Чеснок измельчите.
    • Рис промойте и отведите на сторону.
  2. Зажарка мяса и овощей:

    • Включите мультиварку в режим мультиповар на 20 минут.
    • Влейте 2 столовые ложки масла и настройте температуру на 160 градусов.
    • Добавьте к маслу нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
    • Затем добавьте мясо и продолжайте обжаривать, пока мясо не станет корочкой со всех сторон.
    • Добавьте морковь и чеснок, продолжайте готовить вместе еще 5-7 минут.
  3. Приготовление плова:

    • Добавьте рис к зажарке, перемешайте и оставьте все на 5 минут, чтобы рис пропитался маслом и специями.
    • Влейте в мультиварку горячую воду до уровня, указанного в инструкции к мультиварке.
    • Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Плов» на 30-40 минут.
    • Оставьте плов на 15-20 минут в режиме «Разогрев», чтобы рис пропитался ароматами.

Готовый плов подавайте горячим, украшенным зеленью. Приятного аппетита!

Настройка мультиварки Редмонд

Перед тем, как приступить к приготовлению плова в мультиварке Редмонд, необходимо правильно настроить прибор. Вот пошаговая инструкция по настройке мультиварки Редмонд:

  1. Подготовьте мультиварку, убедившись, что она чиста и ничего не находится внутри.
  2. Установите кухонный принадлежности, такие как подставку для парения или капельницу, если они используются в рецепте.
  3. Подсоедините к мультиварке верный кабель питания и включите его в розетку.
  4. Возьмите во внимание мощность мультиварки и убедитесь, что она соответствует требованиям рецепта.
  5. Выберите нужный режим работы, для приготовления плова рекомендуется выбрать функцию «Плов» или «Рис».
  6. Установите необходимое время приготовления и нажмите кнопку «Старт», чтобы начать нагрев.
  7. Подождите, пока мультиварка достигнет нужной температуры и начнет приготовление плова.
  8. Когда приготовление закончится, мультиварка издаст сигнал и автоматически переключится на режим «Нагрев».
  9. Теперь вы можете открыть мультиварку, аккуратно снять крышку и насладиться ароматным пловом.

Правильная настройка мультиварки Редмонд — это ключевой шаг перед готовкой плова. Необходимо убедиться, что все правильно подключено и выбраны правильные настройки, чтобы ваш плов получился вкусным и нежным.

Поджаривание мяса

Перед началом приготовления плова в мультиварке Редмонд необходимо поджарить мясо. Этот этап придаст плову особый аромат и улучшит его вкусовые качества.

Для поджаривания мяса включите мультиварку Редмонд в режим «Обжарка» и нагрейте ее до установленной температуры.

Выложите мясо на дно мультиварки и равномерно распределите его по поверхности.

Оставьте мясо обжариваться в мультиварке до золотистого цвета с обеих сторон. При жарке обратите внимание, чтобы куски мяса не слиплись и равномерно прожарились.

После поджаривания мясо можно использовать для дальнейшего приготовления плова в мультиварке.

Совет:Если вы хотите приготовить плов с более прожаренным мясом, продолжайте обжаривать его в мультиварке, пока не достигнете желаемой степени прожарки.

Добавление овощей

После того как рис омыл и замочил, можно приступать к подготовке овощей. Выберите свои любимые овощи для плова, например, морковь, лук, перец, помидоры.

Овощи рекомендуется нарезать кубиками или полукольцами, чтобы они равномерно пропеклись и добавили аромат и вкус плову.

Для начала нашей таблицы, давайте возьмем первый овощ — морковь. Приготовьте ее, почистив и нарезав.

ОвощиКоличествоСпособ нарезки
Морковь1 шт.Кубиками
Лук1 шт.Полукольцами
Перец1 шт.Полукольцами
Помидоры2 шт.Кубиками

Для большего разнообразия можно добавить и другие овощи, например, болгарский перец или баклажаны. Выбирайте ингредиенты на свой вкус и наслаждайтесь ароматным пловом с овощами, приготовленным в мультиварке Редмонд.

Добавление специй и риса

После того, как мясо и овощи коротко обжарились, пора добавлять специи. В плове традиционно используются куркума, кориандр, зира, кардамон и черный перец. Они придадут блюду особенное ароматное и вкусовое насыщение.

Положите специи на сковороду вместе с мясом и овощами. Они должны немного прогреться и раскрыть свой аромат.

Затем добавьте рис. Отдача плова во многом зависит от правильно выбранного сорта риса. Идеально подходит длиннозерный басмати. Но вы можете использовать и любой другой длиннозерный рис. Важно помнить, что рис должен быть хорошо промытым.

Плотно уровняйте рис, чтобы он равномерно распределился по поверхности сковороды. Разровняйте его лопаткой или вилкой. Но не перемешивайте!

Теперь пришло время добавить воду. Обычное соотношение риса и воды в плове – 1:2. Но это относится к обычному приготовлению на плите. В мультиварке нужно менять пропорции.

Обычно для плова в мультиварке используется соотношение риса и воды 1:1,5. То есть на 1 стакан риса берется 1,5 стакана воды.

Внимательно залейте воду на рис, стараясь не смешивать его с овощами и специями. При необходимости аккуратно перемешайте вилкой, чтобы рис был равномерно залит водой.

Теперь можно закрыть крышку мультиварки. Настройте режим приготовления на «Плов» и установите время приготовления.

Подача и сервировка

При подаче плова рекомендуется разложить его на большое блюдо или посуду для сервировки. Такой способ подачи позволяет гостям самостоятельно выбирать нужное количество плова с гарниром. Помимо этого, можно разделить плов на порции и гарнировать каждую порцию отдельными ингредиентами.

Плов можно подавать с ломтиками лимона или соком лимона, который добавляет особую свежесть и кислотность блюду. Лимонная кислота отлично сбалансирует насыщенность и жирность плова.

Дополнительно к плову можно предложить свежие овощи или салат. Например, свежий помидор, огурец или зеленый лук прекрасно сочетаются с пловом и придают ему свежести. Также вы можете посыпать плов свежими зелеными травами, такими как кинза или петрушка.

Плов можно подавать с нежной сметаной или йогуртом. Это добавит блюду нежности и мягкости. Вы также можете предложить гостям хлеб, который будет прекрасно сочетаться с пловом.

Зависит от вас, как сервировать плов. Главное, чтобы блюдо выглядело аппетитно и соответствовало вашим предпочтениям. Уверены, что в любом случае плов будет прекрасно выглядеть и великолепно вкусить!

Украшение плова

Чтобы плов выглядел аппетитно и привлекательно, его можно украсить различными способами. Вот некоторые идеи для украшения вашего плова:

  • Добавьте свежую зелень. Подходят перевязь, укроп, петрушка или кинза. Положите листочки зелени сверху на порцию готового плова или посыпьте зеленью всю поверхность блюда.
  • Подайте плов с кислым молочным соусом. Рекомендуется использовать натуральный йогурт или сметану.
  • Украсьте плов свежими овощами. Можно нарезать свежие огурцы, морковь и помидоры и положить их на поверхность плова.
  • Подайте плов со свежими лимонными дольками. Они добавят свежесть и яркость вкусу вашего блюда.
  • Украсьте плов семенами граната или горстью грецких орехов. Они придадут плову интересную текстуру и небольшую кислинку.

Выберите одну или несколько идей для украшения плова, которые вам больше всего нравятся, и примените их на практике. В результате ваш плов станет еще вкуснее и красивее!

Оцените статью