Аграрные науки, лесоведение и наука о продуктах питания
Для поступления на данный факультет существенную роль играет желание заниматься биологией, зоологией, химией и физикой, в зависимости от выбранной специализации. В изучаемые модули на этом факультете входит в обязательном порядке народная экономика, экономика предприятия и основы социологии.
Акцент в обучении ставиться на экологическую обработку сельского хозяйства, основанную на принципе неистощительного природопользования.
Для обучения по специальностям «Аграрные науки, лесоведение, технологии производства продуктов питания и наука о продуктах питания» требуются хорошие знания математики и естествоведческих предметов. Начиная с четвёртого семестра студенты изучают планирование и организацию трудового процесса а так же коммерческое мышление. Приветствуется понимание работы механики и техники.
Альтернативные специальности инженерные науки, математика, естественные науки или экономические науки.
Аграрные науки
Сельскохозяйственные/аграрные науки занимаются экономическим использованием почвы и уходом за ней, посредством выращивания растений и животноводства. Это наука включает виноделие (энологию) и переработку сельскохозяйственных продуктов, таких как молочные продукты.
Обзор специальности
Учеба на факультете «Аграрные науки» ориентирована на консультативную, техническую и управленческую деятельность, то что понадобиться будущему фермеру или агроному. Особая роль уделяется естествоведческим предметам, но и техническим, экономическим и социологическим предметах отводится большое количество учебных часов. Во время практики студенты знакомятся с управлением оптимального производства и учатся использовать электроприборы для оптимизации производства.
В современном сельском хозяйстве большое значение имеет фитомедицина — изучение болезней растений и их профилактика.
Большой отдельной темой студенты проходят экологическое растениеводство и животноводство, экологически чистое использование искусственных удобрений (например, для защиты воды). В дополнение к основам органического земледелия, комплексное сельскохозяйственное обучение также дает знания в области маркетинга, корпоративного управления и качества продукции (например, курс «Органическое земледелие и маркетинг»).
Учебные программы
Высшие школы и университеты предлагают программы по аграрным наукам как на бакалавриате, так и на магистратуре. Сюда относятся также специфические направления как рыбное хозяйство (Fischereiwesen), коневодство (Pferdewirtschaft) и виноделие (Weinbau).
Предлагается также несколько междисциплинарных курсов, посвящённых экономическим (управление сельским хозяйством) или биологическим (сельскохозяйственная биология) аспектам.
В магистерской программе возможны специализации, например, в области международной винодельческой промышленности (internationale Weinwirtschaft), агро-экономика (Agrarökonomie), маркетинг в области сельского хозяйства (Agrarmarketing) или растениеводства или аква-культуры.
В обязательном порядке требуется предварительная практика длительностью 6 недель в этой отрасли.
Список документов смотрите здесь.
Изучаемые дисциплины
Обучение на бакалавриате включает в себя несколько обязательных предметов, в рамках которых изучаются основы естественных и социальных наук: ботаника, зоология, химия, физика, агрометеорология, математика, статистика и защита ресурсов. Также предлагаются специализированные модули на выбор:
- экономика сельскохозяйственного производства
- питание растений и фитопатология
- разведение растений и озеленение
- разведение животных, кормление животных
- почвоведение
- аграрная техника
- аграрная политика
- исследования рынка
В магистратуре предоставляется возможность углубить свои знания по следующим предметам:
- использование растений / животных в сельском хозяйстве
- аграрная техника
- аграрная экономика и бизнес
- окружающая среда сельскохозяйственных ландшафтов
- менеджмент в области окружающей среды и ресурсов
- рыбное хозяйство
Дополнительно можно выбрать модули по агро-информатике, коммуникациям и консультациям.
Как в институтах прикладных наук (Fachhochschule), так и в университетах (Universität) неотъемлемой частью обучения является практика. Как правило, в институтах прикладных наук предлагается полноценный практический семестр. Для получения консультирующей должности в различных областях сельского хозяйство, как правило, требуется практика не менее 12 месяцев.
Профессиональные возможности по окончании учебы
Трудоустройство возможно:
- сельскохозяйственные объединения
- фермерские союзы
- ассоциации совместного пользования техники и производства
- объединения по разведению животных
- производственные объединения
Выпускники, специализирующие на агро-инженерии, будут востребованы в исследовательских отделах на производстве:
- удобрений
- посевного материала
- питательных веществ
- сельскохозяйственной техники
Также к области деятельности выпускников таких программ относится работа в ведомствах:
- по управлению и развитию сельского хозяйства
- защите окружающей среды
- инспектированию земельных участков.
Студенты, получившие образование в области международного виноделия, в большинстве случаев, устраиваются на руководящие должности на винных или питьевых производствах.
Стоит отметить, что выпускники университетов в большинстве случаев занимают руководящие должности.
О зарплатах в Германии читайте здесь.
